【麥立兒選品-派脆刻系列】
(10片/包)
這塊抓餅真的會顛覆您對抓餅的既有印象
香～酥～鬆～軟！
外層煎得酥酥微脆，裡頭濕軟吃得到麵粉的勁道
18道工序造就出一層又一層的多層次口感 😋
越是簡單的東西靠得越是硬底子的實力
看似簡單的一塊餅
實際操作的工法卻非常繁複：
新鮮食材混拌、老麵法、醒麵、切割、整形、撒蔥、抹油、再次醒麵、鬆弛、手工捲製、壓片到最後的急速冷凍
實際吃了就可以感受到製程的用心和細節
綠綠的餅皮尤其是我最愛的環節 🥬
菠菜粉讓餅皮呈現天然的草綠色～超療癒 💚
成分：麵粉、水、大豆油、烤酥油、鹽、青蔥、糖、L-麩酸鈉、泡打粉(碳酸氫鈉、酸性焦磷酸鈉、馬鈴薯粉、樹薯粉)、菠菜粉、芝麻、胡椒粉、綠色色膏(甜味劑(D-山梨醇液70%)、水、丙二醇、黃色四號、藍色一號、玉米糖膠)
